[綠工坊] 發芽米 發芽糙米 油芒 原住民小米 蕎麥 三色藜麥 發芽紅扁豆 燕麥 玄米 糙米 藜麥

🌻商品說明🌻

精選平常小編 常用來與白米混煮成多穀米的一些雜糧, 免泡水用篩子洗過即可與白米一起煮

~發芽糙米~

『發芽米』是以恆溫方式，促進糙米發芽；其中「發芽」過程使得在原本糙米的營養價值，更進一步進化產生新型態的營養價值。在堅持品質、營養與口感的目標下，『發芽米』是您營養的最佳補給品。"發芽米"口感不像原始糙米乾澀粗糙，"發芽米"外皮柔軟米粒飽實有嚼勁，吃起來有如紫玉米一般。香甜中又帶著胚芽米的香氣.

~蕎麥~

無麩質穀物 含植物性蛋白質與膳食纖維,免泡水用篩子洗過即可與白米一起煮 口感Q彈好吃

​​ 來自美國的蕎麥，含有豐富的蛋白質，也是素食者補充蛋白質的良好來源。​ 蕎麥為無麩質穀物，對麩質過敏者也能安心食用。可以加入米飯或糙米、紫米等五穀雜糧

~燕麥~

包含了「胚芽、胚乳、麩皮」三部分的完整麥粒，在保存最多營養的原則下，是奉行全穀飲食及飲食管理的最佳食材。免泡水用篩子洗過即可與白米一起煮 口感偏軟鬆

~發芽紅扁豆~

發芽紅扁豆 保留外面種皮 保留完整營養 是中東國家主食之一

~油芒~

請多支持 本土農業

油芒是禾本科油芒屬的多年生植物，有時莖桿粗會木質化，與小米、紅藜、樹豆等為原住民傳統農作物。

含有其他榖類較欠缺的穀胺酸、絲胺酸等胺基酸。

~原住民小米~非糯小米

請多支持 本土農業

食用方式 【須煮熟後食用 ，超簡單養生法】小米粥：小米掏洗乾淨，水滾後加入小米(小米與水1:6)，靜置10分鐘，再用湯勺攪勻開始糊化的小米，再度煮開後即可享用。

三色藜麥由紅藜麥、白藜麥和黑藜麥混合而成的穀物，

營養豐富，富含蛋白質、纖維、礦物質和多種維生素。

具有不同的質地和口感，烹煮後的口感比單一顏色的藜麥更豐富，

適合用於沙拉、主菜、湯或搭配其他蔬菜和豆類作為配菜。

三色藜麥帶有天然的堅果香味，

經過烘烤後，香氣會更加濃郁，能夠豐富烘焙成品的風味。

特別適合搭配全麥、燕麥等食材製作健康風格的烘焙食品。

不同顏色的藜麥在口感上略有差異。

紅藜麥和黑藜麥的質地較硬，煮熟後依然有點嚼勁，

而白藜麥較軟，適合融合於麵糊中，使烘焙成品更有層次感。

【低GI營養飯】

配方

三色藜麥—1杯

水─2杯

步驟

1.沖洗藜麥：將三色藜麥放入細篩網中，用冷水徹底沖洗，去掉外層的皂素，避免苦味。

2.煮藜麥：將藜麥和水加入鍋中，煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋煮約15-20分鐘，直到水被吸收，藜麥呈現透明並變得鬆軟。

3.燜煮：關火後靜置5分鐘，讓藜麥充分吸收水分，這樣口感會更佳。

4.撥鬆：用叉子輕輕撥鬆藜麥，使其蓬鬆不黏結。

5.享受營養少負擔的主食吧！

✅成份規格說明✅

發芽米 600g 產地台灣

蕎麥 660g 產地:美國

燕麥 500g 產地:澳洲(台灣分裝)

發芽紅扁豆 400g 產地:美國

油芒 200g 產地:台灣

原住民小米 220g 產地:台灣

品名: 三色藜麥

原料: 白藜麥(祕魯)、紅藜麥(祕魯)、黑藜麥(祕魯)

產地: 祕魯

重量: 500g±3%